1、金椰子：
金黃色的椰子是千百年來(lái)斯里蘭卡島上特產(chǎn)，通體金黃，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，掛在街邊的椰子金燦燦一片，十分喜慶 ， 也是斯里蘭卡很多食物的原料，椰漿，椰粉，椰油均可融會(huì)貫通于斯里蘭卡各色食物當(dāng)中 。吸清洌的金椰子汁，特別濃郁的椰香融入全身每個(gè)毛孔 。
2、HOPPER：
一種當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矏?ài)的小圓餅，做HOPPER的鍋?zhàn)雍芴貏e，是一種尖底的小圓鍋，原料包括金椰子 。把椰漿和米糊的混合物倒入圓底鍋中，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?nbsp;， 攤勻 ， 可以隨喜好加一個(gè)雞蛋，片刻就可以出鍋金黃的HOPPER 。像一個(gè)小碗盞，邊緣翹起 ， 金黃酥脆，一口下去，椰香伴隨著米香充盈整個(gè)口腔 。
3、椰汁雞湯：
將椰子頂端用剁刀剁開一個(gè)小口，將其中的椰汁倒出待用，把椰子去頂，把內(nèi)壁椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，放入一只肥美的母雞 ， 先用武火攻雞，再用文火慢燉2個(gè)小時(shí)，椰香伴隨著雞香，非常美味 。
4、KUTTO ROTTI：
這種混合著香料的鐵板炒餅 ， 是當(dāng)?shù)氐闹魇?。食材可以選擇蔬菜、雞肉或者整塊烤雞，廚師將剛烘烤出的薄餅撕碎，加各種香料在鐵板上翻炒 ， 切碎大塊雞肉一起混合 ， 炒餅味道入味 ， 很有嚼勁，雞肉口感香，淡淡香料味不會(huì)刺激 。
5、斯里蘭卡酸奶：
【斯里蘭卡有哪些特色美食值得推薦】余味繞梁三日不絕的斯里蘭卡酸奶，看上去是一個(gè)普通的酸奶，在里面加入木瓜，甜牛奶等食材，攪拌均勻，很美味 。
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