直接剝開皮就可食用 。
【丑八怪水果怎么吃】”丑八怪“是日本柑桔的一個品種，學名叫"不知火"，味甘，皮厚而大 。莖處有皮瘤是一種雜柑，原產于日本 。2003年四川省蒲江縣不知火單株掛果5公斤以上，最高達15公斤 ，僅2003年前來蒲江縣參觀學習人員就有1000余人次 ， 果皮呈黃橙色，但外形上又沒有臍橙那么美觀、光亮 。果皮有些皺皺的的水果，因為長相不咋樣 ， 很多人就形象地叫他為"丑八怪" 。現產地主要有四川，另重慶，云南，江西，湖南，浙江，等地也有局部種植 。
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