1、主料：雞胸肉400克、面包糠30克、雞蛋液50克 。
【腌雞柳的方法】2、輔料：料酒4克、腌肉料15克、生抽3克、鹽2克、五香粉2克、椒鹽粉6克 。
3、雞肉切成條 ， 加入生抽，腌肉料，料酒 鹽抓勻腌三個小時 。
4、面粉加入五香粉，加入雞蛋液，加入鹽 。
5、攪拌均勻，加入腌好的雞柳，鍋里加入油，雞柳加入面包糠，裹好的雞柳，下鍋炸，炸至金黃即可 。
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