【苦瓜怎么凍在冰箱里】先挑選苦瓜，將有蟲子的地方切除扔掉 ， 將苦瓜對(duì)破切開，長(zhǎng)條的苦瓜可以從中間斷開，再對(duì)破切開 。用勺子將瓜瓤及種子挖出扔掉 。然后改刀把苦瓜切成片，用清水淘洗幾遍，洗凈后瀝干水分 ， 把苦瓜裝在盆里 ， 撒上食鹽拌勻擱置一會(huì)兒 。苦瓜腌出水分來，用屜布擠干水分 。把擠干水分的苦瓜裝進(jìn)塑料袋里，放冰箱冷凍即可 。
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