1、河蝦沖洗幾遍，加入蔥姜泡水20分鐘，揀去蔥姜
2、鍋中加油，炸香蔥姜
3、下入河蝦翻炒
【清炒河蝦的做法】4、加入味極鮮醬油
5、加入雞精拌勻
6、加入紅辣椒
7、加入鹽翻炒均勻
8、出鍋裝盤即可享用了
9、小貼士：蝦要新鮮的才鮮 。不需要加料酒 ， 保持最原始的鮮味，蒜姜已經(jīng)除腥 。喜歡的話可以多加一點蒜更香 。
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