【牛奶沸騰溫度是多少】牛奶的沸騰溫度是107攝氏度 。牛奶沸騰有殺菌的作用，牛奶對(duì)于消毒的溫度要求不高，70攝氏度時(shí)用3分鐘，60攝氏度時(shí)用6分鐘 。超高溫滅菌牛奶可以直接飲用，對(duì)于從冰箱里取出的保鮮牛奶 ， 由于溫度低，加熱到適合飲用的溫度即可 。
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