1、食材：芋頭1個，鹽5克，豬,100克，豆豉適量，勺香蔥適量，蒸魚豉油適量 ， 勺耗油適量，雞精適量，勺植物油適量, 。
【香芋絲蒸肉末的做法】2、香芋切絲 。
3、瘦肉切泥 。
4、將瘦肉放入鍋中翻炒 ， 放入所有調味料，用水煮沸 。水量保證是一碗湯 。
5、把瘦肉湯倒在上面蒸20分鐘 。蒸的時候，你可以放一些大蒜 。
6、出鍋撒上蔥花就可以了 。
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