1、四川菜：四川菜通常又辣又油 ， 如果使用白肉或是海鮮貝類，可選擇香檳或新鮮爽口的白酒 。如果是其他材料，則搭配酸度較活潑的紅酒，比如戎子的干白葡萄酒 。
2、水果沙拉 。水果沙拉與紅酒搭配，各種不同新鮮水果做成沙拉配上紅酒 ， 很不錯 。很多愛美女孩子都會比較喜歡這樣 。
【紅酒配什么菜不會胖】3、豆類和扁豆的肉質味濃郁的 ， 黑皮諾紅葡萄酒可以搭配烤蔬菜，還可以搭配烤蘑菇 。紅酒還可以搭配蔬菜沙拉，比如番茄，橄欖，甘藍和一些口味濃郁的蔬菜等等 。
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