【花生油的嘌呤含量高嗎】花生的嘌呤含量是33、4，屬于低嘌呤食物 。痛風患者禁食花生，但花生油經提煉后能降低膽固醇又是植物性油脂，痛風病人反而能適量的食用 。五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜等屬低嘌呤食物；肉類、豆類、海鮮等屬中嘌呤食物；肉湯、香菇、紫菜、動物內臟、魚類、貝殼類、蝦類、海參、酵母粉、各種酒類，尤其是啤酒等則屬高嘌呤食物 。
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