吃西餐喝湯勺子也就是主勺，是放在在刀的旁邊，甜食勺一般是擺在裝飾盤的上方 ， 用刀叉吃東西時 ， 應以叉子將左邊固定，用刀子切一小口大小 ， 蘸上調味汁送入口中 。
美式的吃法是先將食物全部切成小塊，再換右手拿叉子慢慢吃 。但如果吃的是多汁的肉類菜肴 ， 肉汁會流潢盤子，不雅觀 。因此最好是切一口吃一口 。
使用刀叉基本原則是右手持刀或湯匙 ， 左手拿叉 。若有兩把以上 ， 應有最外面的一把依次向仙取用 。刀叉的拿法是輕握尾端，食指按在柄上 。
【吃西餐喝湯勺子怎么放】吃體積較大的蔬菜時，可用刀叉來折疊、分切 。較軟的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下 。
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