1. 首頁 > 經驗知識 > >

面包表面裝飾的奶黃醬怎么做

經驗分享小常識

主料：雞蛋3個 ， 黃油100g，奶粉30g ， 吉士粉10g，牛奶50g 。
輔料：白砂糖200g 。
步驟：1、黃油室溫軟化后，用電動打蛋器打發；
2、分次加入糖，用電動打蛋器拌勻；
3、然后分次加入牛奶，用電動打蛋器攪拌均勻；
4、蛋液打散后，分次加入奶黃糊中；
【面包表面裝飾的奶黃醬怎么做】5、把吉士粉過篩加入，攪拌均勻后，隔水放鍋里蒸一個小時，每10分鐘攪拌一次，奶黃醬制作完成 ， 放入冰箱冷藏，用時即取 。

    推薦閱讀