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怎樣蒸雞蛋羹菜好吃呀

經(jīng)驗分享小常識

好吃的蒸雞蛋羹的做法：
用料：雞蛋、香油、鹽、涼開水、蔥花 。
步驟：
1、準備所需材料；
2、將雞蛋打入碗內(nèi)，用打蛋器打散；
3、加入少許鹽繼續(xù)攪拌均勻；
4、加入適量的涼開水；
5、繼續(xù)攪拌均勻；
【怎樣蒸雞蛋羹菜好吃呀】6、將攪拌均勻的雞蛋液過篩；
7、第二次過篩 ， 過兩次篩雞蛋會變得更細滑；
8、用小勺撇去泡沫；
9、蓋上保鮮膜，上鍋蒸12分鐘左右；
10、把碗取出后撒上蔥花；
11、把香油和醬油用小勺調(diào)勻，淋入雞蛋羹里即可 。

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