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百合炒雞柳

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、材料：南瓜100克、百合100克、雞肉300克 。
2、配料：蒜頭（去衣拍碎）15克 ， 姜汁少許，鹽、味精、糖、生粉、胡椒粉、雞湯、花生油各適量 。
3、南瓜去皮洗凈，切成長(zhǎng)條狀小塊，以雞湯煮至半熟備用；
【百合炒雞柳】4、百合洗凈切片備用；雞肉洗凈切條，以鹽、糖、生粉、花生油拌勻備用；
5、開鍋下油，爆香拍蒜，下雞柳大火翻炒片刻，然后加入南瓜和百合繼續(xù)翻炒，下少許姜汁，以鹽、糖、胡椒粉調(diào)味，炒勻勾薄芡即成 。

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