【蜜汁豉油雞怎么做】1、食材：整雞1只 ， 蜜糖適量 ， 生抽15毫升，清水200毫升 。
2、整雞斜刀切幾道 ， 放入冷水鍋里焯一下去掉血水和浮沫后撈出 。
3、飯碗中加入200毫升清水倒入15毫升醬油 。
4、調(diào)勻的醬油水倒入鍋中 。
5、放入整雞小火燒開后煮5分鐘關(guān)火燜15分鐘 。
6、15分鐘后再開小火 。
7、倒入準(zhǔn)備好的蜜糖 ， 收汁即可 。
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