1、將山藥用水泡一下瀝干水后切成片，魷魚和雞肉分別洗凈后切成塊，紅棗、薏米仁和枸杞子洗凈 ， 香菇擇洗干凈一剖兩半，竹蓀切片，姜切塊，蔥和水發粉絲切成段，萵筍洗凈后切成片 。
【萵筍煮火鍋怎么好吃】2、壓力鍋置火上 ， 放入魚湯、山藥、魷魚片、雞塊、枸杞子、紅棗、薏米仁、香菇、竹蓀、姜、蔥和精鹽，用大火燒沸 ， 加氣壓閥15分鐘，停火降溫后倒入點燃的火鍋中煮開 ， 撒入味精，即可燙食各料 。
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