砂鍋拌飯做法是什么

1、生米洗凈，干香菇、蝦米洗凈泡水備用。
【砂鍋拌飯做法是什么】2、將火腿、香菇切細條、高麗菜切小塊。
3、紅蔥頭切薄片。
4、將紅蔥頭、火腿、香腸，放入砂鍋炒熟后撈起備用。
5、砂鍋中放入米、蝦米、香菇，加三杯水（含香菇水），加蓋小火煮25分鐘，中途冒煙可掀蓋翻動一下。
6、確認米飯完全熟透后倒入步驟4，撒上胡椒及巖鹽拌勻即可。

砂鍋拌飯做法是什么

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