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怎么炒酸菜粉

經驗分享小常識

材料：豬五花肉、酸菜、粉條、料酒、生抽、胡椒粉、蔥姜蒜、鹽、雞湯 。
　?。薄⑽寤ㄈ馇興?nbsp;， 蔥姜切絲，蒜切末 ， 粉條用熱水泡兩個小時左右，酸菜洗凈瀝干水分待用 。
　?。病⑷裙溆?nbsp;， 油溫達到五成熱時，下入蔥姜蒜末熗鍋，放入肉絲煸炒變色 ， 烹入料酒，生抽 。
　?。場⒎湃胨岵耍錘傷?。
　?。礎⒎湃敕厶酰櫚魃?nbsp;， 舀入兩勺雞湯 ， 加胡椒粉，鹽翻炒入味，出鍋前撒上蒜末即可 。
酸菜粉：
【怎么炒酸菜粉】是一道地道的東北美食，主料以酸菜，粉絲，豬肉等食材為主 ， 調料為蔥姜蒜等，通過大火炒燉的方式做成 。

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