蟹殼黃是常州地方風(fēng)味小吃，俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用 。
【蟹殼黃是哪里的風(fēng)味小吃】蟹殼黃餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種 。其特點(diǎn)：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥松，糖餡甜醇，咸餡味鮮 。蟹殼黃的餡心有咸、甜兩種 。
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