蒸5-8分鐘即可 。
花甲粉絲準(zhǔn)備食材 。花蛤400克、粉絲1小把、剁椒少許、蒜適量、香蔥適量、香菜適量 。花甲吐干凈沙礫 ， 蒜剁成末、香蔥切末、香菜切末 。
粉絲泡軟 。鍋中倒入適量的油 ， 蒜末和剁椒放入鍋中煸炒出香味，盛出備用 。
將花蛤放入鍋中煮30秒，直至花蛤微微張開 。
取一大盤子，把泡軟的粉絲放在底部，然后把花蛤口朝上放在粉絲上 。把炒好的蒜末撒在花蛤上 。
【花蛤蒸多久最佳時(shí)間】開水上鍋，大火蒸五分鐘 。蒸好后趁熱澆上一點(diǎn)蒸魚豉油，然后撒上少許香蔥末和香菜末即可上桌 。
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