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彩椒牛肉的做法

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

1、材料：青椒、紅椒、黃椒、牛肉、混合香料、紅酒、番茄、洋蔥、黃汁、雞蛋、鹽、胡椒、黃油 。
2、牛肉用攪肉機(jī)攪碎，洋蔥切成末，番茄切成粒 。
3、將番茄粒、洋蔥末與牛肉混合，加入紅酒、混合香料、雞蛋、鹽、胡椒 ， 拌勻 。
4、青椒、紅椒、黃椒取中段，將拌勻的牛肉等釀入其中，撳緊抹干，放入煎盤煎至兩面金黃 ， 再放入烤箱烤熟 。
5、用黃油炒香洋蔥末，加入紅酒、混合香料、黃汁、鹽、胡椒，濃縮一下 。
【彩椒牛肉的做法】6、將煎好的釀椒裝盆，淋入調(diào)料即可 。

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