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糖水的做法大全

經驗分享小常識

1、番薯糖水 。材料番薯（甘薯）1000克、老姜25克、冰片糖（紅糖的一種）200克（制6碗） 。做法：將番薯洗凈，刮去皮，切成小塊，放水中浸泡四至六小時 ， 其間換水五、六次，取出，晾去水分 。取小鍋置中火上烘熱加清水煮沸，將老姜拍扁，下鍋，番薯塊下鍋，放入冰片糖，煮至溶解 ， 取出盛6碗中即成 。
2、木瓜銀耳糖水 。木瓜半只（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克） 。做法：將銀耳用溫水浸透泡發，洗凈撕成小朵 ， 削皮去籽，切成小塊；銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用 。
【糖水的做法大全】3、蓮子百合銀耳湯 。原料： 蓮子100克、干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克 。冰糖100克 。做法： 干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用 。新鮮百合拔開洗凈去老蒂，香蕉洗凈去皮，切為0.3厘米片 。將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可 。

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