糟子糕是什么

【糟子糕是什么】槽子糕,亦稱雞蛋糕” , 河北、山西、天津和北京傳統風味糕點 。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成 。小圓餅狀,頂部棕紅 , 底部微黃,入口松軟清香 。《清稗類鈔》:京人諱蛋字,蛋糕曰槽糕,言其制糕時入槽也” 。

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