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大對(duì)蝦怎么做好吃

經(jīng)驗(yàn)分享小常識(shí)

用料：對(duì)蝦250g、調(diào)料食鹽適量、醋適量、蔥適量、料酒適量、調(diào)和油適量、柿子椒適量、元貞糖適量 。
做法：
1、將對(duì)蝦剪去須、腿，挑出頭中沙包和背上的沙腸，洗凈 。
2、蔥和辣椒切好備用 。
3、熱鍋加油，七、八成熱時(shí)加入辣椒 。
4、將洗凈瀝干水的對(duì)蝦放入鍋中翻炒變紅 。加料酒和鹽，加一點(diǎn)點(diǎn)糖，滴幾滴醋翻炒幾下 。
5、大火轉(zhuǎn)中火，稍微添水燜2到3分鐘 。
【大對(duì)蝦怎么做好吃】6、然后大火收個(gè)汁 ， 撒點(diǎn)蔥花即可 。

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