1、準備食材準備鯉魚200g，雞精10g ， 豆腐50g，辣椒10g，食用油10g，料酒10ml等 。
【鐵鍋燉魚的做法】2、把魚清洗干凈 。
3、鍋放油將魚放入煎至兩面金黃，添入熱水，放入蔥姜和尖椒 ， 花椒，料酒，豆腐，醬油，出鍋前放鹽雞精調(diào)味即可 。
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【鐵鍋燉魚的做法】2、把魚清洗干凈 。
3、鍋放油將魚放入煎至兩面金黃，添入熱水，放入蔥姜和尖椒 ， 花椒，料酒，豆腐，醬油，出鍋前放鹽雞精調(diào)味即可 。
