用料：香油適量、生抽1勺、香菜、蒜末1勺、醋2勺、糖半勺、辣椒油適量、蔥、色拉油適量 。
做法 ：
1、將香菜，蒜和蔥切好備用 。
2、鍋里燒燙的色拉油潑在蒜末上 。
3、加入1勺生抽、2勺醋、半勺香油 。
4、加入半勺糖、適量辣椒油、半勺蔥末、半勺香菜 。
【涼粉調料的做法】5、全部攪拌 ， 有白芝麻再加點白芝麻即可 。
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