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漢堡包的面包做法

材料準(zhǔn)備:高筋面粉500g,雞蛋2個(gè) , 白糖100克,水190毫升,黃油60克,面包機(jī) , 烤箱;
制作步驟如下:
1、將除黃油以外的材料放進(jìn)面包機(jī)并用手和面10分鐘;
2、加入軟化的黃油并再次和面40分鐘;
【漢堡包的面包做法】3、和面完成后,打開面包機(jī)機(jī)并保持其工作狀態(tài),選擇發(fā)酵功能,發(fā)酵1個(gè)小時(shí);
4、將面團(tuán)分割成四個(gè)等大的小面團(tuán) , 然后放入模具中并等待15分鐘;
5、將四個(gè)面團(tuán)分別放入烤箱,溫度調(diào)至135度并烘烤15分鐘;
6、將烤好的面包拿出放置20分鐘,等待成型,則漢堡面包制作完成 。

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