臨過期的牛奶沒營養嗎

有營養,在保質期內牛奶的營養不會有太大的變化,有時會有少量沉淀或凝凍狀堆積在包裝底,但不影響質量 。
【臨過期的牛奶沒營養嗎】牛奶是最古老的天然飲料之一,是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等,被譽為“白色血液” 。在不同國家 , 牛乳分有不同的等級,但普遍分為全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳三類 。牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬 。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收 。

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