材料：鮮香菇500g、削皮刀1個 。
一、用削皮刀削去鮮香菇根部 。
二、要晾曬的鮮香菇，全部處理干凈 。
三、將處理好的香菇碼放整齊，放于籮筐內 。
四、置于窗外陽光底下晾曬 。
五、晾曬2-3天 。
六、觀察香菇的狀態，待到干的透透的狀態，即可收納保存了 。
【怎么晾曬香菇】七、晾曬好的香菇放到保鮮袋里密封存放 。
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