【雞內(nèi)臟怎么炒】主料：雞肝250克、彩椒2個(gè) 。輔料：植物油適量、鹽適量、白糖一勺、蔬菜粉一勺、一品鮮一勺 。
彩椒切塊備用 。
水沸騰后加入雞肝煮到水再次沸騰關(guān)火 。
撈出來瀝水備用 。
鍋加熱后放少許油 。加入彩椒翻炒 。
然后加入雞肝輕輕的翻炒 。
加入準(zhǔn)備的所有調(diào)料，炒到顏色變深就可以了，喜歡蔥花的可以撒點(diǎn) 。
烹飪技巧：
雞肝焯水一定不要過久，否則炒的時(shí)候會碎 。
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