家庭自磨的豆漿，最好是現磨現喝，在2至4小時內喝完 。冬天可稍長一些時間，夏天則應盡快喝完 。
【自己打的豆漿隔夜可以喝嗎】因為豆漿屬于豆制品，它內含豐富與優質蛋白質，如果過夜了很容易變質 。特別是家庭自制豆漿，由于沒有經過消毒與密封保存，其露在空氣很容易造成細菌入侵 。雖然放在冰箱里可以有效地保鮮，但是過了夜的還是會變質，所以過夜的豆漿不能喝 。
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