1、原材料：銀杏20克，豬肉50克 ， 玉米粒30克，紅棗10克，大米適量 。
【銀杏瘦肉粥怎么做】2、調(diào)味料：鹽3克，味精1克，蔥花少許 。
3、玉米粒揀盡雜質(zhì)，洗凈；豬肉洗凈，切絲；紅棗洗凈 ， 去核，切碎；大米淘凈，泡好；銀杏去外殼，入鍋中煮熟，剝?nèi)ネ馄?，切掉兩頭，取心 。
4、鍋中注水 ， 下入大米、玉米、銀杏、紅棗，旺火燒開，改中火，下入豬肉煮至豬肉變熟 。
5、改小火熬煮成粥，放入銀杏，加調(diào)味料，撒上蔥花即可 。
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