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如何腌制辣椒醬

經驗分享小常識

1、將辣椒和蒜洗干凈，晾干水，菜刀和砧板也洗干凈，晾干；
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好 。然后將辣椒和蒜分別剁碎；
3、打碎；
【如何腌制辣椒醬】4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽；
5、加高度酒 。不用放太多 ， 放多了辣椒醬的汁就多一點；
6、將辣椒醬拌勻 ， 做的時候記得戴上一次性手套；
7、最后，就裝到瓶子里，封好 ， 封存一個月就可以吃了 。

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