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創業小吃攤做什么好賣

經驗分享小常識

1、醬爆豬手 。醬爆豬手是一道醬香風味的美食，其含有豐富的膠原蛋白，女性尤愛豬蹄 ， 人們把豬蹄稱為美容食品” 。我們秘制的醬爆豬手色澤誘人，Q彈美味，一吃就令人停不下來 。
2、煎餅果子 。煎餅果子是一種街頭小吃 ， 最早是起源于天津的，但是現在已經在全國各地多處流行開來 。煎餅馃子在早上的早點攤 ， 馬路邊或者雞頭十字都能見到，主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車 ， 制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間 。所以出餐很快 ， 而且利潤也是非常不錯的 。
3、長沙臭豆腐 。湘源的臭豆腐色澤焦黃，外焦里嫩，鮮而香辣 。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，具有白豆腐的新鮮爽口 ， 油炸豆腐的芳香松脆 。臭名遠揚臭豆腐外酥內嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨領風騷 ， 一經品嘗常令人欲罷不能，一嘗為快，故有嘗過李家臭豆腐 ， 三日不知肉滋味之美名 。
4、鹵菜 。鹵菜不是單一的烹制法，而是集烹制（加熱）與調味二者于一身調味品配方復雜而精細，制作方法講究耐心考究猶如品茶一樣，所謂慢工出細活 。鹵菜的吃法也是很多樣化的 ， 可以根據不同人的口味有所調整，一般 ， 有香、有辣、有麻等幾種口味 。
5、油炸串串 。油炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及附屬品、水產海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可以經過初處理，進而實行炸制及調味，即可食用 。
【創業小吃攤做什么好賣】6、炸雞鎖骨 。食為先炸雞鎖骨將傳統的制作工藝與現代科技進行了完美的結合，采用多種調料調制而成，現場制作時濃香四溢，色澤誘人 。產品與常見的炸雞產品顯著不同 。產品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮 ， 令品嘗者無不為之驚嘆叫絕 。

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