【牛肉茄汁面怎么做】1、首先將西紅柿、蔥、青椒用水清洗干凈 。
2、然后切成小丁兒 。
3、取一塊牛肉，用水清洗干凈后，放在碗中 。
4、取一個炒鍋 。
5、放入適量的油，油熱后，放入切好的蔥、青椒、西紅柿，翻炒均勻 。
6、然后放入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可 。
7、然后加入適量的水，當西紅柿的汁煮出來后，在加入適量的水，開始煮 。
8、將牛肉切片，放入鍋中煮 。
9、煮一會兒 ， 將掛面放入鍋中煮，煮上10分鐘左右 。
10、這樣美味的牛肉茄汁面就做好了，盛入碗中即可！
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