【海參秋葵小豆腐的做法】1、主料:3頭海參、150克秋葵、250克豆腐 。
2、輔料:適量木耳(水發(fā)) 。
3、調(diào)料:適量食鹽、少量糖、適量芥末辣根、適量小蔥、適量生抽、適量味精 。
4、發(fā)好的海參切成小塊兒,豆腐切斷兒,秋葵切片,木耳發(fā)好以后,放熱水中焯熟,冷水涼透后用手撕成小片兒,蔥花切末兒,備用 。
5、將海參、木耳、秋葵、小蔥、豆腐放入大碗,加入適量的食鹽、糖、生抽、芥末辣根攪拌均勻,一道涼菜就做好了 。
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