【生菊花如何做茶】1、將沖洗干凈的菊花、紅棗、枸杞等主輔料放進(jìn)茶壺內(nèi),倒入三分之二的干凈水 。這個(gè)環(huán)節(jié) , 要按照飲用的人數(shù) , 需要的量來定,不可過多浪費(fèi)掉,也不可放的太少 , 以免不夠喝 。這點(diǎn),需要拿捏清楚 。
2、將茶壺放置到火上進(jìn)行煮泡 。這個(gè)火剛開始用中火煮 , 等開了后,在用文火煮5分鐘 。這樣的火候調(diào)整,可以讓菊花的香味充分散發(fā)出來 , 是煮菊花茶的很核心的一環(huán) 。
3、將文火煮泡的菊花茶中放入少許冰糖 。這個(gè)冰糖的量,要視情而定,不可過多,也不可過少,過多則太甜 , 影響菊花茶香味,太少,則沒法體現(xiàn)菊花茶的味道 。所以,放置時(shí)一定要看茶水多少和個(gè)人口感而定 。
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