醋精的ph值是2到3左右 。
【醋精的ph值是多少】人工合成醋俗稱醋精，其主要成分為醋酸，系用可食用的冰醋酸稀釋而成 。醋精因含有較高濃度的醋酸而有很強的酸味，使用時應(yīng)進行稀釋 。一般規(guī)定醋酸含量不能超過百分之三到百分之四 。醋精不含食醋中的營養(yǎng)成分，所以不易發(fā)霉變質(zhì)，其缺少食醋的香味和營養(yǎng)作用 。
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