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蒜蓉蝦仁西蘭花怎么做

經驗分享小常識

1、主料：蝦仁10個、西蘭花半顆、大蒜6瓣、精鹽少許、雞精少許、蠔油少許、食用油少許 。
2、準備食材，西蘭花切小塊用開水焯一下后撈出瀝干水分 。
【蒜蓉蝦仁西蘭花怎么做】3、蝦仁在后背開一刀去除蝦線，洗凈備用 。
4、大蒜切成細末 。
5、鍋內放少許食用油，小火燒至5成熱時放入蒜末煸香 。
6、放入西蘭花繼續翻炒2分鐘 。
7、將蝦仁放入，中火炒熟 。
8、放入少許蠔油、精鹽、加雞精調味 。
9、蒜蓉蝦仁西蘭花就完成了！

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