蘑菇湯一般燉多久

蘑菇湯一般燉7分鐘,做法如下:
1、挑選新鮮平菇和后腿肉;
2、平菇撕片洗凈后過水,小蔥切小段,后腿肉切片放入適量淀粉用手抓勻;
3、熱鍋涼油;
【蘑菇湯一般燉多久】4、油到七八成熱時 , 加鹽、花椒和開水;
5、水開加入平菇,等水燒開;
6、水再開約兩分鐘加入肉片而后約兩分鐘就出鍋;
7、裝盆后灑入小蔥花即可 。
從蘑菇下入水中到出鍋的時間共計約7分鐘 。

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