長沙米粉湯做法：
1、豬肉切成細絲，然后放鹽和醬油腌制10分鐘；
2、鍋內放油燒熱，將肉絲、蘑菇炒香，調正味盛出；
3、大骨湯燒熱，取碗一個，放鹽 ， 味精，醬油，辣椒油熟豬油，蔥花香菜，將燒開的大骨湯倒入碗中；
【長沙米粉湯怎么做】4、鍋內燒開水，下米粉，燙一分鐘即可撈出放入碗中，澆蘑菇肉絲和酸菜，一碗熱氣騰騰的長沙米粉完成 。
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