窩窩頭的做法怎么做才能松軟

加入面粉不會(huì)噎嗓子，口感不會(huì)過(guò)于粗糙，才會(huì)松軟。窩窩頭需準(zhǔn)備食材：玉米面、小米面、豆面、蕎麥面、面粉、雞蛋、牛奶、小蘇打。一共四個(gè)步驟，下面是窩窩頭詳細(xì)操作：
第一步：開(kāi)水燙面
玉米面加開(kāi)水燙面。邊加開(kāi)水邊攪拌。
【窩窩頭的做法怎么做才能松軟】第二步：醒發(fā)
加入小米面、豆面、蕎麥面、面粉、牛奶、雞蛋、小蘇打和成稍軟的面團(tuán)，醒發(fā)15分鐘。
第三步：整形
揉成長(zhǎng)條、分割、滾圓。將面劑套在大拇指上，整形。
第四步：蒸15分鐘
墊上玉米葉，蒸鍋冷水上鍋，開(kāi)鍋后15分鐘即可。
總結(jié)：以上就是關(guān)于窩窩頭的做法怎么做才能松軟的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。

窩窩頭的做法怎么做才能松軟

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