【冬瓜魚的做法】原料：草魚250克、冬瓜500克、姜、蔥、植物油、黃酒、鹽、醋各適量；制法：冬瓜洗凈去皮，切成4厘米長、3厘米寬的塊，草魚去內(nèi)臟、鱗、鰓洗凈 ， 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃氩蒴~煎至金黃色，加入冬瓜、姜、蔥、黃酒、鹽、醋、適量水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至魚熟爛即可；冬瓜魚湯是一道由生魚、冬瓜、紅豆、蔥頭等做成的美食 。
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