1、將新鮮李子洗凈后化幾刀，注意不要劃太淺了，向鍋中倒入一些水，等到水燒開后將劃過的李子倒入鍋中，用鍋鏟一直攪拌 。
【李子怎么吃才不會酸】2、等到李子的顏色有變化了就可以將李子倒出來了，注意不要有水，加入適量的鹽，再加入適量的糖，糖稍微多放一點，然后攪拌均勻后就可以直接食用了 。
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