【柿餅長綠霉了還能吃嗎】柿餅長綠霉了就不能吃了 。發(fā)霉的食品含有黃曲霉素 ， 是人類已知的強致癌物之一，其毒性為氰化鉀的10倍 。柿餅，為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種 。柿餅是陜西富平縣的名果，栽培歷史悠久 。柿果采后經3—6天脫澀處理，加工成柿餅，肉質干爽，味清甜且存放久不變質 。
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