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麻辣小麻花如何做

經驗分享小常識

1、普通面粉220克，笨蛋2個 ， 油15克，鹽6克，糖10克 。
2、雞蛋，糖，鹽，油，面粉混合揉好后，保鮮膜醒發1小時左右 。
3、揪下小劑子，根據自己想要的粗細搓成長條 。
4、兩頭對折，向相反的方向??，不藟勚染忬詡R哉郟?慢慢擰，自然就卷成小麻花了 。
【麻辣小麻花如何做】5、擰好后對接的那頭用手固定下 ， 要不入油的時候容易松開 。
6、油溫在2成熱的時候放入，小火翻炸 。
7、炸至淺黃色時要注意關火 ， 控油撈出即可 。

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