青菜疙瘩的制作方法

1、主料：火腿50克、雞蛋2個、面粉100克、青菜50克。
2、輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、香油適量。
3、做法：
　?。?）原材料：面粉、雞蛋、青菜、火腿。
　?。?）將火腿、青菜、蔥花切粒。
　?。?）雞蛋放入料酒和鹽打散。
　?。?）將水緩慢倒入面粉中，邊倒變用筷子攪動，讓面粉吸收水分變成小小的絮狀。
　?。?）鍋熱油，蔥花爆香。
　?。?）放入火腿和青菜翻炒一下。
【青菜疙瘩的制作方法】　?。?）加入水煮沸。
　?。?）將面絮放入沸水鍋中，要慢慢放入，不要全部一起倒進去哦，避免結(jié)成團。
　?。?）然后放入青菜葉。
　?。?0）加入適量鹽調(diào)味。
　?。?1）將蛋液淋入鍋中。
　?。?2）最后淋入香油就可以啦。

青菜疙瘩的制作方法

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