可以 。但最好用水燙一下再吃 。因?yàn)檐磔镏杏胁菟幔糁苯邮秤脮贵w內(nèi)的酸堿度失去平衡,導(dǎo)致中毒、體內(nèi)長結(jié)石等 。當(dāng)然如果生吃的話也沒關(guān)系,但不宜吃太多,可吃葉子尖端部位,不僅嫩嫩的,而且可加點(diǎn)醋、芝麻油等一起涼拌吃,口感都不錯(cuò) 。
【茼蒿可以生吃嗎】茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子桿、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜),為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂 , 花黃色或白色,與野菊花很像 。瘦果棱,高二三尺,莖葉嫩時(shí)可食,亦可入藥 。
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