1、材料:雞肉500g、洋蔥1個(gè)、紅柿子椒1個(gè)、干紅辣椒3個(gè)、油、鹽、花椒、八角 。
2、將雞肉洗凈,切塊備用 。
【洋蔥油燒什么好吃】3、洋蔥切塊備用 。
4、紅柿子椒切塊 。
5、鍋底放油,加入少許八角、花椒 , 小火爆香 。
6、倒入雞塊,大火翻炒三分鐘 。
7、加入紅辣椒,大火翻炒兩分鐘 。
8、倒入洋蔥,大火翻炒三分鐘 。
9、待洋蔥變軟后,放入紅柿子椒翻炒 。
10、加一碗開水 , 大火燒開,收汁,調(diào)入適量鹽和醬油即可 。
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