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南瓜與山藥可以同吃嗎

經驗分享小常識

南瓜與山藥不可以同吃 。南瓜含有維生素C分解酶 ， 而山藥中富含維生素C，兩者同食會造成營養的流失 。南瓜和山藥都有健胃消食的功效，山藥可以祛濕養腎，但南瓜不能和帶魚、油菜和木瓜等一起食用 。
南瓜與山藥能同吃嗎1、不能同吃
南瓜與山藥不可以同吃，因為南瓜和山藥中雖然沒有相克的成分，但是南瓜中含有維生素C分解酶，而山藥中富含維生素C，兩者同食會減損山藥的營養價值，造成營養的流失 ， 并給腸胃增加負擔 。
2、營養價值
南瓜中含有胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、磷等大量的礦物質元素等，日常食用有健胃消食的功效 。山藥中含有淀粉酶和多酚氧化酶等，有利于腸道對各種營養物質的吸收，同時還可以祛濕養腎，有利于人體健康 。
3、食用禁忌
【南瓜與山藥可以同吃嗎】南瓜不能和帶魚、油菜和木瓜等一起食用 。南瓜和帶魚一起吃會造成腹瀉、嘔吐等食物中毒的現象，而和油菜一起食用會降低油菜的營養價值 ， 木瓜則會阻礙人體對南瓜中B族維生素的吸收，造成營養的流失 。

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