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如何做美味的挪威海蜇蝦

經驗分享小常識

1、主料 海蜇蝦500克，輔料：植物油1湯匙 ， 料酒2湯勺，食鹽3克 ， 蒜2個，香草適量，奶酪50克 。
2、準備好以上材料 。
3、鮮蝦剪去蝦須蝦腳 ， 再挑去蝦線，然后對半切開，不要切斷，清冼干凈蝦頭 。
4、倒入2湯勺料酒 ， 3克鹽，抓勻，然后腌制15分鐘 。
5、奶酪隔水加軟化 。
6、蒜頭拍扁剁成蓉，倒入1湯勺植物油，然后拌勻 。
7、烤盤上鋪上錫紙，然后刷一層薄薄的油 。
8、在蝦肉表面涂上一層奶酪 。
【如何做美味的挪威海蜇蝦】9、再在奶酪表層加一點蒜蓉，量隨自己喜歡 。
10、最后在奶酪面上撒上香草碎 。
11、烤箱180度預熱10分鐘，將蝦入烤箱，烤15分鐘即可出爐食用 。

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